究極の血抜き　ヒラスズキ編第二弾　vol.8 │ アプリゲーム-youtebe動画まとめたサイト

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【チャンネル名　究極の血抜き津本式/Tsumoto】

【タグ　津本光弘,極上処理,血抜き,神経締め,ヒラスズキ絞め,スズキの血抜き】

コメント（35件）

ぺきぷぅのペコリーノより:

5月 6, 2017 6:22 am

最高！！

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鳥居慶より:

5月 9, 2017 7:44 am

鯖でも寝かせて刺身で食べられますか？

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ぷぅちゃんより:

5月 9, 2017 5:06 pm

大変参考になります！
ホースを使っての血抜きすごいですね！
ニジマスも同じ方法で処理できますか？

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あいより:

5月 20, 2017 7:35 am

ホースの突っ込んでる所、どこにどのぐらいの力加減、水圧はどのぐらいか詳しく知りたいです。巾着船現役漁師より

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男タチの悪いより:

5月 31, 2017 10:21 am

シーバスを海で釣った場合はその場で締めて
エラのマクを切って海水で血抜きをして
氷が入ったクーラーボックスに入れて持って帰る
という方法で大丈夫ですか？

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へっぽこギタリストより:

6月 2, 2017 11:31 am

ここまでやって一週間くらい持つんですね！津本さんの調理した魚を食べてみたいなあ🌟🌟学校で教えるべき内容ですね

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market hot より:

6月 8, 2017 6:41 am

巻いている緑の紙は何ですか？

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poko pon より:

6月 11, 2017 7:09 am

今まで自己流でやっていたので非常に参考になりました！津本さんの手際のよさ格好いいです！ファンになりました！

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くろいぬしろいぬより:

6月 15, 2017 1:55 pm

凄い知識です。
個人的に、お魚を捌いていますが
毎回血と水分と温度に泣かされています。
凄く参考になりました。
ありがとうございます。

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アープより:

6月 19, 2017 2:10 pm

ホースはどこに当ててるんですか？

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Flash Papa より:

6月 30, 2017 4:38 am

船にホースがありません

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育宮より:

7月 9, 2017 1:48 pm

メジナと石鯛の締め方を教えてください。お願いします

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サヴォナローラ. より:

7月 14, 2017 9:09 am

人の数だけ血抜きの仕方があって面白いです。

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ゆきと三条より:

7月 15, 2017 5:10 am

キッチンペーパーを詰めるのはなんでですか？

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2000GT RSR より:

7月 15, 2017 2:33 pm

プロの方には失礼なのは承知の上で言わせて頂くと、

この処理の仕方で、美味くない訳がない！と思ってしまった次第です。

とても勉強になりました。

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もっちーより:

7月 16, 2017 6:40 am

スズキってなん㎝笑笑からでしたっけ？

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マークII sss より:

7月 17, 2017 4:58 am

とてもわかりやすい説明で勉強になりました！
あの神経抜きって針金でもいいんですか？

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k n より:

7月 17, 2017 5:53 am

寝かせる際にも気をつける点はあるのでしょうか。
真空にして冷蔵庫に入れとけばそれでいいのでしょうか。

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CRAZY BOY より:

7月 18, 2017 10:20 am

刺身で食べれる期間はいつまでですか？

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toshi777ist より:

7月 22, 2017 4:39 am

こんなに魚の熟成保存を理解している方を見たことありませんです、素晴らしすぎです。

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