【視聴数 71716】
【チャンネル名 ゆっくりするところ】
【タグ 動画,ビデオ,共有,カメラ付き携帯電話,動画機能付き携帯電話,無料,アップロード,チャンネル,コミュニティ,YouTube,ユーチューブ】
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結構近くの県で最近に起きた事件だ…
ちょっと怖いですね、気をつけよう…
ずいきって、結構灰汁が強いんですよね(特にサトイモのずいきは)。主に八頭のずいきを食用としますが、大事なところはしっかりと灰汁を抜くこと。しっかり水に晒したり茹でたりすると、ずいき灰汁の主成分である、シュウ酸カルシウムが抜けるので、安心して食べられるようになります。
怖いけどOKOKよ!
シュウ酸カルシウムは未熟なパイナップルに多量に含まれていて、口に入れたら今回の解説内容の通りになるんだとか。里芋にも、こんな落とし穴が存在していたとは。
嗚呼
シュウ酸カルシウム……
あれで死ぬ程
口の中が痛くなった
なお
佐賀県で[芋がら木刀]と口にしてはいけない模様
シュウ酸カルシウムが凶悪すぎる
福井県の事例は初めてかな?
シュウ酸カルシウム…
こんにゃくも正規の方法で除去しないと大変なことになりますし。作る際はゴム手袋を着けないと手が大変なことに。
こういう食中毒系って知り合いや家族が採ってきた食材が原因で起こる事例多いよね….。自然と身近な暮らしは憧れるけど、自分のように知識や経験がない人間は無闇に真似しちゃいけないなと思う。
やたらと家庭菜園の物は食べない方がいいですね。何があるかわからないし、怖いので
長芋とか好きだから気をつけないと….
凄い痛そう。
今晩は!芋茎は嘗て保存食にもなることから、ある戦国武将が兵糧攻め対策に活用した事でも知られていましたが…… 芋茎にする事が出来ない里芋の品種が存在するとは、存じませんでした。
芋がらはたまに食べますが、芋茎に食べるのに適さない種類があるとは…🙄シュウ酸カルシウム結晶の形も見るからに痛いと分かる形状をしているのですね
芋茎ってなんだ?って思ったら芋がらのことだったのね、案外マイナーな食べ物なのかな?
リアル指切りげんまん
俺も隣(石川)の住人でズイキの酢の物ってのは食った事もあるけどこんな事故があったとは知らなんだ·····
芋の種類や下処理間違えるとこんな目に会うとは結構恐ろしいな😧
そう言や何かの本で蒟蒻芋も直で食うと結晶あって血を吐くなんて読んだがやっぱコレもシュウ酸カルシウムなのかなあ🤔
こう考えると筍の下拵えはアク抜きというより毒抜きに近い…???
子供の頃にアメ横の露店で売られてる、割り箸に刺さったパイナップル食べてしばらくしたら口の中がチクチクして大変でした😰
1〜3ヶ月前に某番組で取り上げられてた奴