【視聴数 40538】
【チャンネル名 ゆっくりするところ】
【タグ 動画,ビデオ,共有,カメラ付き携帯電話,動画機能付き携帯電話,無料,アップロード,チャンネル,コミュニティ,YouTube,ユーチューブ】
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種類により毒のある部位や強度が異なるのはもちろんのこと、毒が無い部位でも捌き方次第で毒が回ってしまったり毒のある部位を外す際に使った包丁を不注意でそのまま使ってしまい毒の無い身に付着させてしまうこともある
🐡を釣り上げた人が、🐡の血を💉で抜き取り、🐡は海に投棄して証拠隠滅(釣った事実を隠す為)。💉を持ち帰り、中身の血を料理に混入。食べた人は死亡したが、ヤブ医者が病死と診断して事件にならなかった。という実話がある。
地球温暖化の影響かフグの交雑が多くなり、交雑フグは毒の部位も変化しているのだとか
昔間違えて食っちまったことあるなぁ、気をつけないと
国家資格になるまでは、フグなんか食べない方がいい。
実際んとこ、そこまで特別に美味しいわけでもないし。
昭和末期の時代、親父がフグを大量に釣ってきて
自分で調理をして鍋にして食べたけど美味しかったなぁ。
フグって首の上?に切込みを入れて引っ張ると
内臓がスルッと取れるんですよね。
免許?そんなの持ってませんでした。
まぁ家族で消費して無事だったから良かった。
動画中、「トラフグの白子には毒がある」という記述がありましたが、これは間違いで、毒があるのは卵巣などの臓器で、一部両性具有などの奇形種には白子にも毒が含まれる場合があるものの、基本的に白子には毒がありません。
視聴者様を混乱させてしまうような情報を発信してしまい、申し訳ありません。コメントにて訂正、お詫びいたします。
「ずぼらや」がコロナ禍で閉店してしまって、フグ料理の安全に関わるヒト・モノ・カネの結節点が下関に集中してしまうんじゃないかな。
権威が一か所に集まると談合が進みやすい。談合で優先されるのは安全性より収益。あんまりいい傾向じゃない。
へ~、河豚の調理免許って全国統一されてるわけじゃないんですね
フグ毒は体内で急速に分解されて半日ほどで排出されるらしいですね。
脳や心臓にダメージが無く死にさえしなければ回復の見込みは高いらしいですね。死にさえしなければ・・・
毒が排出されるまで意識が戻っても体を一切動かせず、瞼も動かず眼球も動かない、その状態でも周囲の音は聞こえるらしく、かなりの恐怖らしいです。
無知な調理師によるフグの食中毒🔥🔥
怖いなあ💦