【視聴数 29953】
【チャンネル名 ゆっくりするところ】
【タグ ゆっくり解説,事件,事故,検索してはいけない言葉,ゆっくりするところ】
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水蒸気爆発ですね
砂糖とベーキングパウダーにはそんな役割もあったとは…
俺もこの前揚げ物してて火傷したけどこれは悲惨過ぎるなあ💦
ホント命に別状なかったのは不幸中の幸いだけど料理で分量守るって大事なんだなあ······
調理中に水蒸気爆発をして顔に火傷をするなんて配合を間違えると恐ろしい事になりますね。😢
脂質を抑えるために豆腐を使った揚げ物って凄い矛盾だよな
私がよく買うホットケーキミックスは袋に「ドーナツなどの揚げ物の材料には使用しないでください」みたいなことが書いてあって、
「なんでだろう?」と思っていたのですが、こんな恐ろしいことが起きるかもしれないからなんですね…((((;゚Д゚))))
水分含んだ食べ物は気をつけないと
いけないね。
砂糖とベーキングパウダー入れない
だけでこんなこと起こるのは怖いな
ドーナツ生地にとってふくらし粉とお砂糖ってそんなにだいじな子だったんだね…
ひええ、ホットケーキミックスと木綿豆腐でのパンケーキは何度か作ったことがあったわ。
爆発しなかったのはひとえに揚げでなくパンケーキだったからなんだろうけど、
リスクは気付かぬ程身近にあるという事ね・・・
ナイトスクープでやってた爆発するポテトとは違うか。
こわ〜
揚げ物怖い😱
完全に水蒸気爆発が起きてますね。砂糖とベーキングパウダーを入れることで事故防止になることは初めて知りました。
揚げ物を作る時はきちんと配合比を守ることが大事ですね。
勉強になりました…ありがとうございます。
ドーナッツは作らないけど、揚げ物は月に何度かするのでやり方に問題ないか見直したい。あと新たな料理に挑戦するならちゃんとレシピは確認しなければと思う。
揚げ物は水分多い食材使うと危ないからなぁ・・健康志向で豆腐使ってたのならちゃんと焼ドーナツにしておけば回避できたのに
砂糖が水を吸収、食べ物ではありませんが褥瘡(床ずれ)の治療に以前は患部の滲出液を吸収して患部を乾燥させるために白糖軟膏が使われていました。
現在は、褥瘡を乾燥させるのはNGとなっています。
現在は
ベーキングパウダーとお砂糖にそんな作用があるなんて…レシピどおりに作るのも重要なんだな
太りたくないのは分かるけど、そこまでして食べたいかなぁ
何が起きるか分からないので、揚げ物は一切やりません。怖い。
基本が大事って事ですね(^_^)
この前の動画でも調理方法を省略して食中毒になった事例があったし、ちゃんと調理方法があるものはそれに従った方がいいのがわかる
こういった事案を見ると料理は科学なのだなぁと感じます。実際にメーカーさんに問い合わせするくりすさんの行動力、前回もでしたが丁寧な解説と相成って素晴らしいと思いました
この時代って焼きドーナツありましたっけ。焼いていれば難を逃れていただろうに。。。