【視聴数 80039】
【チャンネル名 ゆっくりするところ】
【タグ ゆっくり解説,事件,事故,検索してはいけない言葉,ゆっくりするところ】
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昔は地元の鶏肉が流通していたが今は輸入物が多いように見受けられます。
生の鳥肉というと、吉川三国志冒頭の張飛を思い出すなあ。
しかし、潜伏期間そんなにあるんだ。
まあ、宅飲みだと調理してから放置時間もあるからなぁ。
楽しい飲み会になるはずが・・・改めて無知は罪なんだなって
思い知る話だった
自分も寂れた居酒屋で出されたささ身の串焼きを食べて、カンピロバクター中毒になりました。本当に辛いよ、暫くトイレが友達になってました。
わざとではなくとも命が危険に晒された友人達…許してくれると良いね〜。友達付き合い途絶えない事を願う
そういえば、昔、専門のお店で鶏の刺身を食べたことがあります。生のササミ、とても美味しかった。
でも、普通のスーパーとかで売っている鶏肉は、生で食べるのは絶対にやめましょう。
生のまま喰える豚肉ってのもあったな
美味しんぼで取り上げられて、コミックを読んだ時には既に
あまりに作るのが大変過ぎる(高い清潔度に高コストに重労働)ので販売は終わってたけど。
鳥に限らず肉魚には菌が内在する物です
スーパーで加熱用、刺身用と分けてあるのも
加熱用を刺しで食べると罹患率が極めて高いからです
刺しで薬味が多用されるのも
味付けが前提のように思われてますが
口にする物に残留しているかもしれない菌を薬味で弱らせ胃液に浸った時に死滅させてしまおうと言う先人の知恵なのです
だから「薬」味なのです
私も子供の頃は、生でササミを食べていたので、大人になって地元を離れてもササミは生でイケるって思い込んでた
鶏肉は肉の中でも多く食べています。まな板や包丁も比較的簡単に扱っていますが動画を視聴するたびに気をつけないといけないなと痛感します。美味しいものを食べた後に苦しむのは嫌ですからね。お陰で日々慎重に扱いながら食べています。ありがとうございます。
前に神奈川県の熊本風居酒屋で食べたわ。
赤文字で
『身体が弱っている方、妊娠中の方はご遠慮下さい!』って書いてあったわ。
自分家で捌いたやつは、普通に生で食べてるわ・・・よく今まで食中毒無かったなぁ
((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
流石にスーパーなんかの第3者の絡んでるものは、よく焼いてるけど(;・∀・)
鳥で当たるとほんっっっっっとうに辛いぞ…
上はゴジラみたいに吹くし下はアポロのロケットみたいにリフトアップするしでマジで辛い
きをつけようね!!
スーパーで買った生肉を素人が刺身で食う。○カ典型。自分だけならいいが他者も巻き込む。賠償求めよ
かしわは天ぷらにしていただくんが一番やで!
一回生で飲み会?酒の買い出し??
九州は未成年でも酒買えるのかな?
二浪?
鳥刺しはめちゃくちゃ美味いからどうか店で買ってくれ
九州に嫁いで10年だけど、未だに鶏刺しは食べられない😅安全とはいえ生で食べることに抵抗がある…酒も飲まないし鶏刺し食べないしでつまらん嫁だと思われてるっぽい💧
両親が鹿児島出身で、特に父が鳥刺しが大好物で同じ九州でも別の地域に住んでいても、事あるごとにどこからか鳥刺しを買ってきて食べろ食べろと言われていたけれど、母親は「子供に食べさせるな!」と怒っていたなぁ…
親になってカンピロパクターなんかの怖さを知った今となっては、いくら『この店のは大丈夫だから』と父親が言っても警戒してた母が正しかったなと思う
夏に鹿児島に行ってみたらわかるけど
早足で歩いたらそれだけで即熱中症起こしそうなくらいの高温多湿なんよ
(そのせいか鹿児島の人はとてもゆっくり歩く)
なのになんでそんな南九州で生食が根付いたんだ…? って疑問は残る
とりあえず感覚的には
日本人が海外で卵を生食で振る舞ってしまう感覚なんだろうな
知識は大切