【視聴数 1208363】
【チャンネル名 ゆっくりグルメ研究所】
【タグ ゆっくり解説,ゆっくりグルメ研究所,食の雑学,食のひみつ,納豆,納豆ご飯,健康,毎日食べる,ひきわり納豆,うわさのゆっくり解説,どうなる】
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秋田生まれで、ひきわりが一般的で、子供のころ東京にはひきわりがないから、粒納豆を包丁でたたいて食べてると聞いたことがあります。製法自体が違うのであれば、食物繊維を多くとるためには、粒納豆を包丁でたたいて細かくするってのもありですね。うちでは醤油には砂糖は入れなかったけど、ネギ味噌納豆には砂糖が入れられていたかもしれない。魚の煮つけでも甘じょっぱいのが秋田県人は好きな北前船に由来する砂糖文化が秋田にはあるのか、多くの料理に砂糖が多めですね。茶碗蒸しなんかも甘いほうが好き。久しぶりにネギ味噌納豆食べたくなった。砂糖多めで作ってみようw
ササっと食べやすく、味も好みなのでひきわりを主に食べてますが、
思いのほか栄養面で自分に合ってました
初コメ失礼します。
ひきわりと粒納豆にそんな違いがあるとは…
チャンネル登録しましたー
ナレーション聞きやすいなぁ
TKGに紅葉卸と耳かき程度のおろしにんにく七味にカラシマシマシにかつお節で食べるのが好き
納豆に砂糖?((( ;゚Д゚)))
母さんが亡き父さんが砂糖入れてたと???
?((( ;゚Д゚)))秋田市出身の父さん……😱
毎日納豆食べてるけど、個人的にごま油とお酢が好き✨
タレとごま油もやめられない。
ひき割りと粒納豆混ぜて食べれば良いってことかな?
私は製造日から一ヶ月くらい経った古い納豆が大好きで、冷蔵庫内で長期熟成させてから食べてます。旨味が凝縮されて、クセになります。
納豆は自分で作っていて、密閉容器で衛生管理を徹底しているからこそできることかもしれませんが。
普通に辛子と醤油だけで毎日飽きないくらいおいしいけど、トマトやみじん切りの玉ねぎ、オリーブオイルと和えても結構イケますよ♪
卵の黄身だけ入れる派
youtube君のオススメでたまたま見たけどおもしろかった!
ザワークラウトと納豆を混ぜて食べています。キャベツの酸っぱみが納豆の味とよくあう!
野菜嫌いのワイに天から降りた一筋の光り。それは納豆の糸だった
粒納豆とひきわり納豆を混ぜて一緒に食えばいいって事だな!
おかめ納豆の粒タイプをよく食べてるが、おかめのひきわりを何度か食べたけど、なんか苦くない?
粒のほうが、断然味がいいと感じる。個人的には、粒タイプ一択だゎ。
納豆汁作るときは、粒タイプを包丁で細かく切って使ってる。
昔の納豆には青のりがついていと思う。たまに青のりを混ぜてみるが、食感とか風味が違う気がして少しがっかりする。
ひきわりと小粒一パックずつ一回に二個食べれば最強じゃないだろうか
なるほど。
赤ワインと白ワインの違いみたいなもんか(たぶん違う)
ひきわりの方が耐えられない程に臭み強い気がするんですよね
粒はあたりハズレなのか日によって硬かったりやたら軟かったりと差が激しい気がする
別物みたいに言うけどほぼ一緒じゃねえか