【視聴数 38240】
【チャンネル名 野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch】
【タグ 生き物,料理,食べる,野食ハンター,茸本朗,たけもとあきら,野草,外来種,シナダレススメガヤ,テフ,インジェラ,オフチョベット,エチオピア,相席食堂,千鳥,まずい】
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【視聴数 38240】
【チャンネル名 野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch】
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エチオピアは昔旅したことがあります。インジェラは酸っぱくて甘みが少なくて、たしかに不味い。
食料危機が叫ばれている昨今、
我々も河川敷の穀物をオフチョベットする未来が来るかもしれない
じゃあね〜の手が可愛い☺️
ドイツの黒パンみたいな感じかな?
黒パン単体で食べたけど・・・全然ダメだった(´;ω;`)
この動画みたいに付け合わせが無いとクセが強くて
駄目だったんだろうな(後悔)
最近の動画全部袋に入れてわしゃわしゃしてないか?
「マブガットを発酵させてリットにする」ぐらいまで耐えたけど、「オフチョベットマシーン」でもう駄目だった
日本人意外とインジェラ食えるんじゃね?
あくまでも、発酵過程が特殊なんじゃないかな?こういう液状の発酵ってなかなか見ない。
まあ、グルテンがなければパンにもできないし、現地の知恵なんでしょうが。
普通のパンにどれだけ練り込めるのか。ライ麦パンのような感じなら自分は全然OK。
小麦粉が上がっていく昨今、実は有望株なのかもしれない。
数年前のタモリ倶楽部のエチオピア回でインジェラ食べてましたね
かなり酸っぱいらしいです
犬麦でお菓子作ってもらえないですか?菊芋が野生で生えてるのは驚き👀‼️でした🎉
たくあん臭蒸しパンって…ちょっとクセになりそうでおいしそうでした!とても興味深かったです!ありがとうございました!
シナダレスズメガヤを炊いたらどうなるんでしょうね?
あの量の種子集めるのにどれぐらい時間かかったんだろう?
スーパーフードということで注目されてテフの輸出をエチオピア政府が禁輸してる、ということなので、「河川敷のスーパーフード」ということで煽れば駆逐できそうな気もします。
タケモトが外来種を許さないことくらいエチオピアじゃあ常識なんだよ!
酒のつまみ的にどうなんです?
リクエスト(?)
たんぽぽの偽物っぽいブタナという草は食べれるんでしょうか。。。?
大きく、目につきやすく、めっちゃ生えてるので気になってしまいました。m(_ _)m
外来種っぽいし…美味しく成敗できたらいいなと。
今回動画と関係ないけど
キョウチクトウが日本にいらないなと思ってます
枯れ葉で焚き火さえできない
ニオイも気持ち悪い
公園にあって子供に良くない
0:34
法面のりめん緑化
洗濯物の様なニオイ
唐箕をプレゼントしたい
持ってないけど
ザワークラウトとも似てそう