【視聴数 132868】
【チャンネル名 サイコパスおじさん【岡田斗司夫 切り抜き】】
【タグ ひろゆきの部屋,ひろゆき,中田敦彦,Kindle,本屋,料理】
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【視聴数 132868】
【チャンネル名 サイコパスおじさん【岡田斗司夫 切り抜き】】
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一蘭と、一風堂。か・・・( ・〜・)by福岡県民
岡田先生可愛いな!ロイホ
私もロイホいこ。ご褒美に
正直一汁一菜でさえ作るとなると結構面倒に思う俺、、料理できる人本当に尊敬する。
家族の為の食事や弁当作りは相手からの「いつもありがとう」と一言の労いの言葉があれば、もっと頑張れますが、未だに言われた事ありません。最近なんかヘトヘトです。レパートリー少なくて悲しくなります。
子供がいたら色々と作ってあげたいと思ってしてる面もあるけど、将来旦那と2人だけになったら、本当色々なもの作るのめんどくさくなりそうだなぁ。と今は思ってる。どうなるのかな?
別に献立を考えるのは、献立表作成Excelとか昔作ったことあるから別に問題ないけど、品目数多いと作るの大変かな。
昔……というか、日本人のほとんどが農家であった頃、一汁一菜に近い形でした。
幼い頃、夏休みや冬休みに父の生家に行っていた時、でて来るのは、ご飯に味噌汁(具材は日替わり)裏庭で取れた野菜の漬け物、もしくは焼いたもの、ちりめんじゃこもしくはおかず味噌がでてきていました。夜はよく魚の焼いたもの、煮たものがでて来ていました。お肉は離島のため、なかなか手に入らず、父が帰省する時にすき焼きのお肉をかなりの量を買って、帰省した日の夜にすき焼きにして、みんなに振る舞っていました。
昭和の終わり頃でしょうか、たくさんのおかずで、バランスよく彩りよくと言われるようになったのは。
あたしんちのお母さんは土井先生の教えを実践してたんだな
ご飯を作りたくて作っている主婦なんていない。
下っ端自衛官時代、臨時勤務で炊事やってた。1200人分3食。品数多くて大変だったな。
うちの夫は自称理解ある夫だけど、全然です。
苦手な物が多過ぎるし、スーパーの惣菜やお店の出前やテイクアウトなどもどこの店のも美味しくないと言います。
結果、利用出来ないので作るしか無くなる。
だけど肉は苦手でこってり系も苦手。
魚も味に敏感。
こうなると煮物や野菜料理など手間がかかる物しか作れない。
本当に辛いです。
だけど本人は苦しめてる事に気付いてない。
土井先生は料理だけではなく、家庭、国のあり方を見ていますから。
料理なんて簡単やん、そんなこと言って泣いてるとか甘えもいいとこやわ
これはホントにそう。
汁もので野菜をありったけ入れる。タンパク質は卵や豆腐。たまに肉。これで十分
あと、たまにカレールーいれればいい。
ホンマそう。1週間とか、1ヶ月とか、季節ごとでバランスが取れてたら良いんじゃない?
考えるのも大事だけど手抜きも問題ないし、どっちでもええやん。
食べんでも良いし。
夕飯は蕎麦とかも翌日のお腹が軽くて良かったし。
糠床もらって下さい(笑)
古代米の糠床だけど、二条城の畳に選ばれた藁の糠を頂いて増やすつもりです。まあ別にこだわる必要は無いんだけどご縁のもんだし。
早炊きでも炊けるのは良いお米の場合ね。
ゆるかさないと不味いよ?
美味いの食べたかったら自分で作れって話よね。
もう主婦イヤ❗️
この本の前身である暮しの手帖の特集「汁飯香」にありますが、早炊15分は誤解だと思う。「洗い米」という浸水方法があって、出勤前に用意して冷蔵庫保存もできる。それをすれば早炊メニューを使える。なぜなら炊飯メニューというのには浸水時間が含まれているから。という内容でした。
それより今の早炊って15分で炊けるのね。うちの45分だからびっくりした。
バブル期の庶民の総中流意識が品数揃った食事を当たり前にしてしまい!バブル後もなぜかレベルを下げ損ねて!品数の揃った食事をダンナや家族が求め続けて来てしまったのかもなあ?※
専業主婦が多かった昭和まではまだ一汁三菜が成り立てたろけど、女性の社会参加が進んでも家庭の食事の簡略化を拒んだダンナほど日本の離婚増加に拍車をかけたかもね?※
一人暮らしして長くなると
一汁一菜どころか
夕飯いらねーとなる。
楽です。
腹は減るけど太らないし