【視聴数 16128】
【チャンネル名 ホリエモンのやばい話【堀江貴文,切り抜き】】
【タグ 堀江貴文,ホリエモン,名言,ホリエモン,名言,ひろすき,街録ch,箕輪厚介,ホリエモン,生き方,就職,進学,起業,Newspicks,Web3.0,世界2.0,お金2.0,飲食,パン屋,田舎,東京】
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【視聴数 16128】
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みなさん、近所にお気に入りの穴場パン屋ありますか?
ご視聴ありがとうございます。
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小麦の奴隷って地方+パンか、凄い
だからやったのか
むっちゃおもろい話だな
小麦の奴隷のカレーパン美味しい
惣菜パンあるし、大変だ💦
そうね
朝1時からやってました。
闇に隠れて生きる 俺たちゃ製パン人間なのさ って替え歌が業界で流行った事があります。 焼く生地、 ムロに入れる生地、 次成形する生地、 コネ始める生地 等々、タイマーがいっぱいあって。 おっしゃる通り、 古くからやってましたので一貫、 二貫、匁、 ポンド単位でした。 人が変わると味も変わるので新しい人は入れず、 工場も厚生省が建て替えしろとうるさく 新築すると古い株の酵母菌もなくなるので 閉めました。
小麦の奴隷買うのやめた
寿司屋より簡単
ホント減ってってる!街のパン屋は!チェーン店とかなら生き残れるんだけどね!資金力もあるから
片親パンばっか食べてるわ。色々パン食べてると最後片親パンに戻った。
本当に好きじゃ無いと出来ないよね
本当そう
パン屋さん重労働、そりゃ減るわ。
どうして餃子屋には敬意を払えなかったんでしょうか?
コストとか手間考えたらピザが手頃なんだよな…
どこぞの一流企業のパン屋も冷凍生地ですから仕込みは大変なので😢
手捏ねでやると単価上げれるけどね?既製品嫌だって需要あるからね。ただ運でしかないw周りに買ってくれるお客さんが一定数居れば生活はできそう。
なんで堀江さんは色々詳しいですね
よく女の子の将来の夢の候補にパン屋さんが出てくるけど、そんな事があったとは
全部生地が違うは大ウソですよ。
ドウコンディショナーもリダーダーもありますよ。
昭和にズレてますよ。