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【チャンネル名 釣りいろは】
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やはり泥抜きしないと臭みがね…
泥抜きしようにもその場で締めて運搬しないと外来生物法違反で御用だし、
わざわざ調理してまで喰うモンじゃないと思ってる。
キャノンくん、魚さばき上手❗️👏👏 バスは 鯉臭いの❓️🤔 沢山釣って、色んな味付けで食べ比べして見せてほしいなぁ。オリジナルメニュー作ったりして😜。そして広めて欲しい〰️
皮をはいで牛乳に漬け込むと臭みが抜けるよ~
面白かったよ🎵
内臓傷つけないようにとったらそんなに匂い気にならないはずですよ。見にも付かないように気をつけないとね
焼いて食べる場合、下処理が重要です。
先ず鱗を落とす前に、ヒレをハサミなどで切り落とし、1塊塩揉みし、その後鱗を落とします。
鱗を落したら2回塩揉みをます。その後頭や内臓をとります。
これで、臭みは無くなります。
以外といけますよね。
匂いキツいと感じた時は塩振って身の水分抜くか塩水処理した後に酒に漬けておけばある程度マシになりますよ。
キャノン、ゴンちゃんコンビオモロイね。今後も楽しみにしてます。
スモールは美味しく食べられる
ラージは臭さがえげつない
ゴンちゃん…そのライターの使い方は熱いわ😥
頑張れぇ❕
健啖隊を見たことない。隊長がさばき方とか調理方法を教えているよ。
かなり昔ですが、知り合いがブラックバスつって、泥抜きしてる間に愛着が湧き☺飼い出しました(笑)
津本さんの血抜きするか塩水処理をすれば臭みは軽減できるかなーと思います。
淡水魚なんで確実に火は通してくださいね!
仲良し2人組のホンワカ動画よかったです😄
???隊長「食ってみましょー!!」
こういう時こそソータローさんが活躍しそう笑
とくさんの腰が治ったら皆さんで是非お願いします!
キャノンめっちゃうまい!
今度から料理担当お願いします!
ラージマウスバスよりスモールマウスバスの方が臭みが無くて筋肉質で食べごたえがありますよ〜
キャノンこんなに捌くの上手かったっけ?!?!笑笑
内臓周りとか腹身が主な臭いの原因だから、多めに外すと良かったはず
ブラックバスわフライで美味しい。