【視聴数 47606】
【チャンネル名 マーシーの獲ったり狩ったり】
【タグ 生き物,生物,アクアリウム,マーシーの獲ったり狩ったり,魚捕り,生物採集】
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【視聴数 47606】
【チャンネル名 マーシーの獲ったり狩ったり】
【タグ 生き物,生物,アクアリウム,マーシーの獲ったり狩ったり,魚捕り,生物採集】
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未知の調理対象だから1枚2枚食べて、残りは加熱して食べた方がよかったね
ブラックバスもブルーギルも寄生虫問題たしかよくなかったよね?
というか料理酒だとアルコール度数低すぎて消毒にはならないきがするんだけど・・w
お米食べろ!
強い根っこを持て!
鮒寿司食べてみたいです
繰り返し味、香りの表現に「カブトムシ」使ってるけど普通カブトムシの味知らんのよ。
鮒寿しって結構難しいけど大丈夫かなと思ってみてる。
自家製は臭いが死ぬ…笑
仕込むときにちょっとだけ加熱殺菌されていないヨーグルト混ぜるといいかもしれませんね。乳酸菌の親株になってくれます。
また、乳酸菌は温度が低くても活動してくれます。
雑菌を排除するためにも冷蔵庫に入れておいてもよかった気がします。
まあ、すでに時は遅しなんですが
怒涛のカブトムシ連呼笑うカブトムシってどんな味なの?
炭火とかで軽く炙ったら美味しくなるかも?と思いましたが、食べて良い状態じゃなかったんですね😂プロの方にブラックバスで作って見てほしいです!販売されたら買いたいです!😊
興味深い!作り方はかなりちゃんとしてるように見えたので、もしかしたら二ゴロブナに共生している特有の菌が発酵に関係している可能性もありますね。
むろん本職のフナ寿司職人にしかわからないコツが欠けている可能性もありますが。でもこういう実験は本当に有意義だと思います。なにがどう活きるか分からないので、もしかしたら100年後の日本人の国民食にバスやブルーギルがなってる可能性もなくはないですしね!世界的に色んな食糧資源が将来的に枯渇していく可能性が予見されていますし。
カブトムシの味ってどんなんだろう 笑 凄い長い時間をかけて鮒寿し作ったらカブトムシ😱
大津市民です。いつも拝見させて頂いてます。今回の動画県内の鮒寿司屋さんに是非見てバスで挑戦していただきたいですね。からっ風さん、歩いて行ける距離なので今度行ってみます。
外来生物じゃなくて、UMAとか探しに行って欲しい。見つからなくてもOK
鮒ずしは家族がみんな好きなのに一人だけ食えなくて晩飯の時間ズラしてもらってたなぁ
マーシーさんの使ってるタモ網の柄ってどこのです?
結構伸びる割に頑丈そうで気になる
カブトムシにニヤッとしました。わかりやすい例えw
発行させる菌いれてないの草
みてるだけで腹壊しそうです
鮒寿司屋さんに習ってもう一度チャレンジしましょう!
なんか、パンにイースト菌を入れるノリで鮒寿司菌的なのあったりしないんですか?
鮒寿司造りは奥が深いですね。
鮒寿司がダメなら鱒寿司に挑戦してほしいです!
気温に左右されるような長期間の発酵過程が無いので成功しやすいかと思いました
体調に影響が無くて良かったです
鮒寿しの試行錯誤に期待します