【視聴数 48504】
【チャンネル名 2chでゆっくりカフェ】
【タグ 2ch,ゆっくり,おもしろ,修羅場,感動,2chでゆっくりカフェ,ゆっくり解説,スレ,スカッと,メシマズ,2ch面白いスレ,2chスレ,2ちゃんねる】
2chまとめと5chまとめ-youtubeリンクまとめ 面白い2chと5chスレのyoutube動画をまとめました!
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うーん、やはり親がレトルト食品や調味料頼りだったのが元凶かもしれないけど、スーパーに行ってもレトルトやインスタントやお菓子にしか目がいってなかったとすれば相当な重症。「塩ひとつまみ」という微妙な加減も育たない。
なんかこのレスしてる人達、嫌な感じだなぁ😅丁寧に教えてくださってる人もいらっしゃるけど、叩いている人の方が圧倒的に多いな😮だからイッチも拗ねてるんじゃない?
何でその材料が必要なのか分からないから、アレンジしちゃう。
育った環境がレトルトなどだったから、調理酒をしらない。
そんな環境で育ったのに、料理頑張ってるって凄いことじゃん。
みんなボロクソ言ってるけど、じゃあ皆さんは何も聞かなくても分かるんですよね?ひとつまみや少々、何回かに分けて入れる理由。
イッチはまず初心者用のお料理教室に通うことをおすすめします。そこだったら、調味料や材料、切り方まできちんと教えてくれるはず。お金払ってるんだからね。
または、Amazonで『料理』『科学』で調べると何でこの工程が必要なのか書いてるからわかりやすいよ。
料理で失敗しない秘訣は必ず味見。
味を足すときは、少しずつ入れて調整する。
火加減も慣れるまで強火にしない。
シリコンスチーマーとかの便利グッズを使用する。
とかかなぁ。調理が簡単になる家電を使用するのもいいよ😊
イッチにいつか届くといいなぁ。
お料理頑張って!
調味料としてのお酒を知らないくらいだから、「大さじ」の「さじ」をおたまだと思ってるに1億ジンバブエドル
7:05 楽って思える人がうらやましい。
私はまともに料理する気なくしたよ( ̄▽ ̄;)
うちの弟が一人暮らしした時に、『米って何で洗うの?』ってコントみたいな事聞いてきてたな
うちのオカンは自分には厳しくて、ワイは、高校生の頃から自分と弟の弁当まで作ってたけど、結果がこれだしね
良くも悪くも家庭環境ってあるだろうね
私は体調で味覚変わるので、自分用のレシピノート作ってる。目分量だと味見しても風邪ひいてたり寝不足だったりすると味濃くなるんだよな…
人並みに料理出来ても日々勉強なので、イッチさんにも頑張ってほしいなぁ…
自分はそもそもアルコールのニオイが苦手だから調理酒使ったことナイけどマズイって残された事は無いな。
味見しながら作ればウマイまでいかなくてもマズイって言われないくらいの可もなく不可もなくって程度は作れると思うが?
細かい指示が無いならいろんなパターン試して記録(記憶出来るならいらん)して正解自分で導き出せば良いだけ。記録せずに同じ失敗繰り返してるのに成長するわけが無い。(-_-;)
味醂に酒入ってると??
何言ってんだか😩
味醂は酒から作るんだよ。アルコール度数は14%程度ある。
あんたの言ってるのは安価な『味醂風調味料』か『発酵調味料』だwww
お酒の味を苦いって表現するのって総叩きするほど変?酒好きじゃない人なら苦いって表現する人結構いると思うけど
心身に相談乗ってもキレて自分が正しいって思ってるのがなぁ……調味料で酒を知らないなんて基礎すらできてないのに驚き。レトルトが多かったって言うのはしょうが無いかもしれないけど学生時代に家庭科無かったんかな?
住民の皆も言ってたけどレシピ見たり、分量分からなければ自分の舌で料理の塩加減とか味を調整すれば良いし、キューブのコンソメとかはちゃんと袋にグラム数書いてるのに「砕けばいいのか?」「出来ない」でキレるから料理出来る側からしたらイライラしかしない。
メシマズでも素直にレシピを見て、調味料は計って、アレンジを加えず手順通りに作ったら普通に人が食べれるものになる。料理に慣れたら隠し味とかアレンジの冒険をしても良いけどレシピ通りにも作れず基本すら出来ない時期にやるな。
序盤から言ってる事被害妄想マシマシで酷い
この時点で助言なんてする気失せる、その上せっかく丁寧に教えてくれるたのに、上から目線で逆ギレ気味に私悪くないだからなぁ
ごめんなさい 鮭を赤身の魚って言ってるのが気になって
白身だよね
抽象概念の理解に難があるのかも。量の比例が感覚的に認識できない。
あと自己中心認識しかできないので知らない事がある事を認識できない。
自分の知っていることが該当カテゴリの全てと思ってしまう。だからお酒=ビール=アルコールは苦い。
発達障害があるのかも。それを探らないでスレ民容赦なさすぎでしょ。
2015年って5ちゃんねるでも発達障害の概念は浸透してたはずだけど、専門板じゃないのかな。
料理酒は色んなお得な効果がありますよ!
料理酒に含まれているぶどう糖なんかは照りやツヤを加えてくれるし、アミノ酸やグルタミン酸は旨味や風味をプラスしてくれる。
アルコール成分は食材の煮崩れを防いでくれるだけじゃなく、肉魚の臭み消しや他の調味料より分子が小さいので一緒に入れた調味料も浸透しやすくなる。あと細菌やバクテリアを防ぐので何もしないより腐りにくくなる。
お酢を使った料理に使えば味もまろやかになるし、和食大好きなウチでは使用頻度高めですよ。
なんでもやってみればいいのになぁ。料理が旨くなれば調理もすごい楽しいのに。
メシマズは困るよな。正直に言うと傷つくし
えっ、お酒って苦いよね…。
さっき、料理酒舐めたらニガリのようで塩っぽい苦さだったよ。
お酒が辛いって、カレーとか唐辛子の様に舌にビリビリきてるの?
酒は臭み消し以外は肉とか魚とかを柔らかく仕上げる効果もあるからよく使うけどな〜
ほうれん草のソテーもなぜ匙1杯を脳内変換で大さじ一杯にできるのか?そんなに入れたら甘ったるくて不味くなる😅小匙とか小匙でも少量ずつ加えて味見して…でも良いのに😅鮭の料理も甘口の塩鮭だから元々味ついてるから絶妙に美味しくなるんだろうし😊今度やってみようかな…
いやいやいやいや子供が料理をゴミ箱に捨てるってw
料理以前にしつけの問題だろw
凝った料理作らずにとりあえずテキトーにめんつゆ突っ込んどけばいいよ…って思ったけど味音痴みたいだしどのくらい?ってなるんやろな
ほうれん草に砂糖の味がするのは何故??と思った自分、間違って無かった😅自分、酒のアテ位しか作れないけど、今はスーパーにレシピ類のカードが有ったりするし、そこそこ旨いと思ってたりはする😓鮭3【匹】に嗤った!!鮭は3【切れ】だろ🤣